neděle 29. ledna 2017



JÍDELNÍČEK „NA MÍRU“

Termín, který na Vás „útočí“ ze všech možných profilů, webů a časopisů.
Zpravidla se ale víc, než o jídelníček NA MÍRU, jedná o UNIVERSÁLNÍ jídelníček sestavený za účelem rychlého výdělku.



 V lepším případě je to jídelníček, skládající se ze základních potravin ala rýže, kuře, zelenina, ryby, vejce, tvaroh atd., který je přizpůsoben základním parametrům klienta (tedy pohlaví, váze, výšce, věku).  Je sice jednotvárný a z dlouhodobého hlediska neudržitelný, ale pokud je kaloricky a výživově nastavený správně, neublíží Vám. Což ale bohužel zpravidla není. 😟

V horším případě je sestaven jeden jídelníček, který je posílán všem klientům bez rozdílu. Chcete zhubnout? Fajn, tady máte redukční jídelníček o 1200 Kcal, po tom se hubne jedna báseň. Chcete nabrat objem a svaly? Ok, no problem, za 500,- Kč je jídelníček plný masa, tvarohů a proteinu, Váš. Je přeci jedno, jestli cvičíte 4x týdně silovku, běháte, nebo necvičíte vůbec. Jestli máte sedavé zaměstnání, nebo 8 hod. denně strávíte na nohách. Jestli máte nějaké potravinové intolerance, alergie, něco Vám nechutná. Jestli máte 60kg ve svalech, nebo v tucích. Jestli trpíte nějakou PPP.

Ne, NENÍ TO JEDNO!

Co znamená jídelníček na míru V MÉM PODÁNÍ?

Kromě Vašich cílů a základních parametrů, jako je pohlaví, věk, výška, váha, tělesná skladba, aktivita sportovní i pracovní, mě zajímají také Vaše historie (držení diet,  ne/stabilní váha, váhové výkyvy a jejich příčina..), zvyky, pitný režim, jídelní preference, zdravotní  stav, orientace (vegan, vegetarián, bezlepková dieta apod.), PPP,  kolik času chcete přípravě jídel věnovat (zda jste rádi tvůrčí, či preferujete jednoduchá jídla), kvalita spánku, denní režim a zvyklosti, ne/kuřáctví apod.  Přijde Vám to přehnané? Není.

Jídelníček jako takový by neměl sloužit pouze k tomu, abyste co nejrychleji dosáhli svých cílů, ale především k tomu, abyste jich dosáhli kvalitně, trvale a udržitelně. Zároveň by pro Vás držení jídelníčku nemělo znamenat přemáhání se, zkoušku pevné vůle a utrpení. Ale měl by pro Vás být příjemný, vytvořit Vám správné jídelní návyky, naučit Vás jíst pestře, kvalitně, vyváženě.  Měl by Vás navést ke změně přístupu  k jídlu a Vašemu stravování v souvislosti s Vašimi možnostmi a životním stylem. Měl by Vám pomoci zbavit se špatných návyků či závislostí. Měl by Vám být dlouhodobě ku prospěchu. 

Jídelníčky tvořím na 8-12 týdnů a poté s klienty konzultuji změnu jídelního plánu, protože je potřeba přizpůsobit  ho změnám, které Vaše tělo vykáže (úbytek na váze, změna metabolismu, změna tělesné skladby). Zároveň jsem s klienty po celou dobu dodržování jídelníčku v kontaktu, jsem jim k dispozici v případě dotazů a připomínek. Zajímají mě jejich pocity při dodržování jídelníčku, výsledky, spokojenost. 

Možná, že Vám tento článek bude připadat jako osobní reklama. A klidně ho tak můžete i brát. J Pravdou ale je, že jsem dnes narazila na internetu na inzerát slibující jídelníček na míru a rychlé hubnutí, také jsem měla (velmi milý) pohovor s novou klientkou a zároveň jsem dokončila jídelníček pro slečnu  veganka, a to všechno mě přivedlo na myšlenku, napsat Vám sem svůj názor a přístup. Abyste věděli, že ne každý jídelníček je opravdu na míru. A že byste měli být, při vybírání člověka, který Vám bude jídelníček sestavovat, obezřetní.